Кинеска пекарска индустрија је почела релативно касно и до сада има релативно кратак развојни период, тек након 2000. године ушла је у период брзог развоја.
Обим кинеског тржишта пецива достигао је 495,7 милијарди РМБ у 2020., а очекује се да ће премашити 600 милијарди РМБ до 2024. У Кини, жене, као главна група потрошача пекарских производа, чине 64,6%, од чега после 90-их чинило 41,2%, а после 80-их година 39,2%, што их чини главном снагом потрошње печења.После 90-их и 2000-их у Кини имају јаку радозналост и лако су пријемчиви за нове ствари.
Они страствено воле западну кухињу и европску печење и уживају у печењу „уради сам“ код куће.Они представљају будућност кинеске пекарске индустрије.
Време објаве: 06.08.2023